自煙草制品進(jìn)入人們的生活，有關(guān)煙草危害的爭(zhēng)論就沒(méi)有停止。吸煙有害健康，但作為特殊消費(fèi)品，卷煙產(chǎn)品又承擔(dān)著滿足社會(huì)需求的重任，對(duì)于不愿意舍棄吸煙嗜好的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，也希望吸食到低危害、有滿足感的卷煙。
作為負(fù)責(zé)任的行業(yè)，中國(guó)煙草始終將降低煙草制品對(duì)人體造成的危害作為科技研究工作的重點(diǎn)。早在20世紀(jì)八九十年代，便開始在卷煙包裝上標(biāo)注焦油量和煙氣煙堿量，并且每年都進(jìn)行多次嚴(yán)格檢測(cè)、分析和通報(bào)。1991年，“國(guó)家加強(qiáng)對(duì)煙草專賣品的科學(xué)研究和技術(shù)開發(fā)，提高煙草制品的質(zhì)量，降低焦油和其他有害成分的含量”被明確寫入《中華人民共和國(guó)煙草專賣法》第五條。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)煙草行業(yè)認(rèn)真履行《煙草控制框架公約》和《中國(guó)煙草控制規(guī)劃（2012-2015年）》等相關(guān)規(guī)定，在滿足社會(huì)需求的前提下，堅(jiān)持降焦減害的發(fā)展方向，努力降低卷煙產(chǎn)品危害，而這也成為21世紀(jì)以來(lái)中國(guó)煙草發(fā)展的主旋律。
經(jīng)過(guò)多年的努力，中國(guó)煙草已經(jīng)探索出“減少煙草攝入量、減少卷煙焦油量、減少煙草有害成分”等三種降低卷煙產(chǎn)品危害的主要方式，用自己的實(shí)際行動(dòng)踐行了“國(guó)家利益至上、消費(fèi)者利益至上”行業(yè)共同價(jià)值觀，為實(shí)現(xiàn)“煙草控制做減法”作出了突出貢獻(xiàn)。
源頭入手 減少煙草攝入量
煙葉是行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，是生產(chǎn)卷煙的主要原料，但與此同時(shí)，煙葉也是卷煙產(chǎn)品危害的主要來(lái)源。因此在滿足卷煙吸食口感的前提下，實(shí)現(xiàn)減少煙草攝入量的目標(biāo)，就必須著力降低卷煙產(chǎn)品中的煙葉使用量，而這成為了降低卷煙產(chǎn)品危害的源頭。
為此，各卷煙工業(yè)企業(yè)著力加強(qiáng)相關(guān)技術(shù)研究工作，加大造紙法再造煙葉、膨脹梗絲等替代原料在卷煙配方中的用量，并著力降低煙絲密度，逐步降低煙葉原料的使用量。
面對(duì)復(fù)雜多變的外部環(huán)境和“增長(zhǎng)速度回落、工商庫(kù)存增加、結(jié)構(gòu)空間變窄、需求拐點(diǎn)逼近”行業(yè)發(fā)展四大難題，開源節(jié)流、節(jié)能降耗、向內(nèi)挖潛、控本節(jié)支的任務(wù)更為緊迫。在國(guó)家局的領(lǐng)導(dǎo)下，行業(yè)企業(yè)大力推進(jìn)企業(yè)精益管理，積極開展“精益十佳”創(chuàng)建活動(dòng)，不斷提升管理在效益提升中的貢獻(xiàn)度。
“精益”的核心，在于以最少的資源投入，創(chuàng)造盡可能多的價(jià)值效益。行業(yè)許多卷煙工業(yè)企業(yè)用“精益發(fā)展”理念指導(dǎo)卷煙生產(chǎn)工作，“杜絕生產(chǎn)線上的浪費(fèi)”。如廣東中煙韶關(guān)卷煙廠為降低生產(chǎn)過(guò)程中的煙葉原料損耗，開展了“精益降葉耗”項(xiàng)目，確定27個(gè)重點(diǎn)工序，對(duì)各工序和質(zhì)量缺陷進(jìn)行潛在差錯(cuò)模式分析，實(shí)現(xiàn)了煙葉消耗數(shù)據(jù)事后分析控制向過(guò)程分析、過(guò)程控制的轉(zhuǎn)變。項(xiàng)目開展以來(lái)，每年可節(jié)約煙葉326噸，折合節(jié)約成本1256.93萬(wàn)元，不但經(jīng)濟(jì)效益可觀，更切實(shí)降低了卷煙產(chǎn)品中的煙葉使用量。經(jīng)過(guò)全行業(yè)多措并舉的共同努力，從2003年到2013年，行業(yè)每萬(wàn)支卷煙煙葉平均消耗量從7.4千克下降到6.87千克，降幅顯著（見(jiàn)圖1）。
圖1：2003年～2014年每萬(wàn)支過(guò)濾嘴卷煙消耗煙葉情況 （單位：千克）
在加大替代原料使用、開展精益生產(chǎn)活動(dòng)的同時(shí)，卷煙工業(yè)企業(yè)緊跟消費(fèi)潮流變化趨勢(shì)，加大創(chuàng)新性煙草制品研發(fā)工作。眾所周知，過(guò)濾嘴卷煙產(chǎn)品的“主流配置”是煙支長(zhǎng)度84毫米，過(guò)濾嘴長(zhǎng)度20毫米，煙支圓周24.5毫米。在這一數(shù)值固定的前提下，卷煙產(chǎn)品原料消耗量也相對(duì)固定。而通過(guò)加長(zhǎng)過(guò)濾嘴長(zhǎng)度、縮短煙支長(zhǎng)度、降低煙支圓周等技術(shù)手段研制的異型卷煙，不但在外觀上明顯區(qū)別于傳統(tǒng)卷煙，增強(qiáng)了產(chǎn)品特色，而經(jīng)過(guò)恰當(dāng)?shù)募夹g(shù)處理，其滿足感并不遜于常規(guī)卷煙，因此這些異形卷煙產(chǎn)品也得到市場(chǎng)認(rèn)可。同時(shí)，這些創(chuàng)新性煙草制品可以有效降低煙葉的使用量，可謂一箭雙雕。
纖纖細(xì)支，別樣風(fēng)情，細(xì)支卷煙符合市場(chǎng)消費(fèi)潮流、符合產(chǎn)品創(chuàng)新方向，具有“降本降耗、低焦高檔、減輕危害”的天然優(yōu)勢(shì)，是一個(gè)極具潛力的增長(zhǎng)點(diǎn)，也成為異型卷煙發(fā)展主要方向。在2014年細(xì)支卷煙產(chǎn)銷規(guī)模同比均實(shí)現(xiàn)近100%增長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，2015年1～5月份，細(xì)支卷煙產(chǎn)銷規(guī)模及銷售額分別同比增長(zhǎng)198%、174%和161%，繼續(xù)保持著強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。由于占據(jù)了煙支體積較小、煙絲含量較少的先天優(yōu)勢(shì)，細(xì)支卷煙煙葉平均消耗量?jī)H為4.14千克，借助細(xì)支卷煙發(fā)展，行業(yè)在減少煙草攝入量方面取得進(jìn)一步的成效。
和細(xì)支卷煙一樣。新型煙草制品也具有“煙草使用量小、危害性低”等特點(diǎn)，在降低傳統(tǒng)卷煙煙草攝入量的同時(shí)，行業(yè)又將目光瞄準(zhǔn)了新型煙草制品。以加熱不燃燒卷煙、電子煙、口含煙等為主要代表的新型煙草制品正在成為卷煙市場(chǎng)的新熱點(diǎn)。為更好把握煙草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，2015年6月，國(guó)家局成立上海新型煙草制品研究院，以期抓住新型煙草制品發(fā)展機(jī)遇、迎接發(fā)展挑戰(zhàn)，努力為減少煙草攝入量作出新貢獻(xiàn)。
重點(diǎn)突破 減少卷煙焦油量
著力降低卷煙焦油含量，堅(jiān)持“降焦減害”的發(fā)展方向，不但是提升中式卷煙核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑、確立中式卷煙比較優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是責(zé)任煙草的具體體現(xiàn)，也是降低煙草危害的重點(diǎn)突破方向。
國(guó)內(nèi)每一個(gè)煙盒上都標(biāo)注焦油量等數(shù)據(jù)，每年進(jìn)行多次嚴(yán)格檢測(cè)、分析和通報(bào)
自中國(guó)煙草總公司成立以來(lái)，中國(guó)煙草便開始了在卷煙產(chǎn)品“降焦減害”上的孜孜探索。由于“中式卷煙”明顯區(qū)別于國(guó)外卷煙，盲目學(xué)習(xí)其技術(shù)并不利于“中式卷煙”的發(fā)展，廣大煙草科技工作者通過(guò)系統(tǒng)分析，逐步構(gòu)建起包括低焦低害葉組配方、低焦低害煙用材料、低焦低害穩(wěn)健設(shè)計(jì)技術(shù)等卷煙低焦低害共性技術(shù)體系，在“降焦減害”的道路上邁出堅(jiān)實(shí)步伐，卷煙平均焦油量已由2004年的13.6毫克/支降至2014年的10.6毫克/支（見(jiàn)圖2）。
圖2：2003年～2014年全國(guó)卷煙焦油量加權(quán)值情況 （單位：毫克/支）
在開展共性技術(shù)研究的基礎(chǔ)上，卷煙工業(yè)企業(yè)又結(jié)合各自品牌實(shí)際，開展個(gè)性化卷煙“降焦減害”技術(shù)研究。如江西中煙應(yīng)用中草藥提取物開發(fā)了具有降害潤(rùn)肺效果的“金圣”系列卷煙產(chǎn)品；湖北中煙應(yīng)用功能性天然植物提取物，成功開發(fā)出“黃鶴樓”系列卷煙產(chǎn)品；上海煙草集團(tuán)北京卷煙廠采用降低自由基的新型生物濾嘴、綜合降焦技術(shù)開發(fā)出低焦油“中南海”卷煙產(chǎn)品……
“蘭州”是行業(yè)目前唯一一個(gè)全系列產(chǎn)品焦油量均在8毫克以下的卷煙品牌，是我國(guó)行業(yè)中堅(jiān)持“降焦減害”的一個(gè)典范品牌。為更好促進(jìn)“降焦減害”卷煙產(chǎn)品發(fā)展，“蘭州”品牌不但在葉組配方、煙用材料上進(jìn)行探索，更通過(guò)研究真空回潮溫度、切絲寬度、切絲長(zhǎng)度、烘絲溫度等關(guān)鍵參數(shù)，形成了以“低加工強(qiáng)度為核心，‘一頭兩尾’為具體方式”的“蘭州”品牌特色工藝，為品牌“降焦減害”打下了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障。
綜合研究 減少煙草有害成分
當(dāng)前，“吸煙有害健康”已成為社會(huì)共識(shí)，可究竟是煙草中哪些物質(zhì)“有害”？隨著科技的進(jìn)步，僅把“焦油量”、“一氧化碳”等物質(zhì)作為“有害”的標(biāo)準(zhǔn)并不全面，燃燒后的煙氣中仍有部分物質(zhì)屬于有害成分，如何全面、客觀評(píng)價(jià)吸煙引發(fā)的健康風(fēng)險(xiǎn)，是中國(guó)煙草必須破解的難題。
本著科學(xué)、客觀的研究態(tài)度，國(guó)家煙草專賣局于2005年啟動(dòng)了“卷煙危害性指標(biāo)體系研究”項(xiàng)目，從卷煙主流煙氣有害成分釋放量與毒理學(xué)指標(biāo)入手，建立了卷煙主流煙氣危害性指標(biāo)評(píng)價(jià)體系。一氧化碳、氰化氫、NNK、氨、苯并[a]芘、苯酚、巴豆醛等7種有害成分被確定為卷煙主流煙氣代表性有害成分。
確定7種有害成分后，還要明確其具體的檢測(cè)方法。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)對(duì)這些有害成分的檢測(cè)尚沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)方法，而且由于有害成分釋放量低、不同成分間釋放量和化學(xué)性質(zhì)差異大、干擾成分多等因素，檢測(cè)難度很大。在行業(yè)科技人員的不懈努力下，2010年，由鄭州煙草研究院牽頭，行業(yè)許多企業(yè)共同參與制定了《卷煙主流煙氣7種有害成分分析方法》系列標(biāo)準(zhǔn)正式出臺(tái)，并獲得“中國(guó)煙草總公司標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”一等獎(jiǎng)。
知害，是為了更好地減害！對(duì)照7種有害成分，行業(yè)卷煙工業(yè)企業(yè)從煙草原料、輔料、輔材、減害材料、煙草工藝等領(lǐng)域開展了廣泛研究，并將成果應(yīng)用于卷煙產(chǎn)品中，卷煙產(chǎn)品危害性指數(shù)由2009年的9.6下降到2014年的8.6，取得顯著效果。
降低危害，中國(guó)煙草在行動(dòng)！經(jīng)過(guò)十余年的探索，中國(guó)煙草已經(jīng)在降低卷煙產(chǎn)品危害上取得顯著進(jìn)展，可以想見(jiàn)，作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的行業(yè)，中國(guó)煙草必將沿著“煙草控制做減法”的發(fā)展道路，篤定前行。
鏈接
降焦減害，維護(hù)公眾健康，是煙草行業(yè)的不竭使命。在全行業(yè)的共同努力下，全國(guó)煙草行業(yè)每萬(wàn)支卷煙消耗煙葉量從2003年的7.4千克下降至2014年的6.87千克，卷煙焦油量加權(quán)值從2003年的14.3毫克/支下降至2014年的10.5毫克/支，煙氣一氧化碳量加權(quán)值從2006年的14.6毫克/支下降至2014年的11.6毫克/支，“煙草控制做減法”不斷取得新進(jìn)展。
摘《中國(guó)煙草》
