自煙草制品進(jìn)入人們的生活，有關(guān)煙草危害的爭論就沒有停止。吸煙有害健康，但作為特殊消費(fèi)品，卷煙產(chǎn)品又承擔(dān)著滿足社會需求的重任，對于不愿意舍棄吸煙嗜好的消費(fèi)者來說，也希望吸食到低危害、有滿足感的卷煙。
作為負(fù)責(zé)任的行業(yè)，中國煙草始終將降低煙草制品對人體造成的危害作為科技研究工作的重點。早在20世紀(jì)八九十年代，便開始在卷煙包裝上標(biāo)注焦油量和煙氣煙堿量，并且每年都進(jìn)行多次嚴(yán)格檢測、分析和通報。1991年，“國家加強(qiáng)對煙草專賣品的科學(xué)研究和技術(shù)開發(fā)，提高煙草制品的質(zhì)量，降低焦油和其他有害成分的含量”被明確寫入《中華人民共和國煙草專賣法》第五條。進(jìn)入新世紀(jì)以來，中國煙草行業(yè)認(rèn)真履行《煙草控制框架公約》和《中國煙草控制規(guī)劃（2012-2015年）》等相關(guān)規(guī)定，在滿足社會需求的前提下，堅持降焦減害的發(fā)展方向，努力降低卷煙產(chǎn)品危害，而這也成為21世紀(jì)以來中國煙草發(fā)展的主旋律。
經(jīng)過多年的努力，中國煙草已經(jīng)探索出“減少煙草攝入量、減少卷煙焦油量、減少煙草有害成分”等三種降低卷煙產(chǎn)品危害的主要方式，用自己的實際行動踐行了“國家利益至上、消費(fèi)者利益至上”行業(yè)共同價值觀，為實現(xiàn)“煙草控制做減法”作出了突出貢獻(xiàn)。
源頭入手 減少煙草攝入量
煙葉是行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，是生產(chǎn)卷煙的主要原料，但與此同時，煙葉也是卷煙產(chǎn)品危害的主要來源。因此在滿足卷煙吸食口感的前提下，實現(xiàn)減少煙草攝入量的目標(biāo)，就必須著力降低卷煙產(chǎn)品中的煙葉使用量，而這成為了降低卷煙產(chǎn)品危害的源頭。
為此，各卷煙工業(yè)企業(yè)著力加強(qiáng)相關(guān)技術(shù)研究工作，加大造紙法再造煙葉、膨脹梗絲等替代原料在卷煙配方中的用量，并著力降低煙絲密度，逐步降低煙葉原料的使用量。
面對復(fù)雜多變的外部環(huán)境和“增長速度回落、工商庫存增加、結(jié)構(gòu)空間變窄、需求拐點逼近”行業(yè)發(fā)展四大難題，開源節(jié)流、節(jié)能降耗、向內(nèi)挖潛、控本節(jié)支的任務(wù)更為緊迫。在國家局的領(lǐng)導(dǎo)下，行業(yè)企業(yè)大力推進(jìn)企業(yè)精益管理，積極開展“精益十佳”創(chuàng)建活動，不斷提升管理在效益提升中的貢獻(xiàn)度。
“精益”的核心，在于以最少的資源投入，創(chuàng)造盡可能多的價值效益。行業(yè)許多卷煙工業(yè)企業(yè)用“精益發(fā)展”理念指導(dǎo)卷煙生產(chǎn)工作，“杜絕生產(chǎn)線上的浪費(fèi)”。如廣東中煙韶關(guān)卷煙廠為降低生產(chǎn)過程中的煙葉原料損耗，開展了“精益降葉耗”項目，確定27個重點工序，對各工序和質(zhì)量缺陷進(jìn)行潛在差錯模式分析，實現(xiàn)了煙葉消耗數(shù)據(jù)事后分析控制向過程分析、過程控制的轉(zhuǎn)變。項目開展以來，每年可節(jié)約煙葉326噸，折合節(jié)約成本1256.93萬元，不但經(jīng)濟(jì)效益可觀，更切實降低了卷煙產(chǎn)品中的煙葉使用量。經(jīng)過全行業(yè)多措并舉的共同努力，從2003年到2013年，行業(yè)每萬支卷煙煙葉平均消耗量從7.4千克下降到6.87千克，降幅顯著（見圖1）。
圖1：2003年～2014年每萬支過濾嘴卷煙消耗煙葉情況 （單位：千克）
在加大替代原料使用、開展精益生產(chǎn)活動的同時，卷煙工業(yè)企業(yè)緊跟消費(fèi)潮流變化趨勢，加大創(chuàng)新性煙草制品研發(fā)工作。眾所周知，過濾嘴卷煙產(chǎn)品的“主流配置”是煙支長度84毫米，過濾嘴長度20毫米，煙支圓周24.5毫米。在這一數(shù)值固定的前提下，卷煙產(chǎn)品原料消耗量也相對固定。而通過加長過濾嘴長度、縮短煙支長度、降低煙支圓周等技術(shù)手段研制的異型卷煙，不但在外觀上明顯區(qū)別于傳統(tǒng)卷煙，增強(qiáng)了產(chǎn)品特色，而經(jīng)過恰當(dāng)?shù)募夹g(shù)處理，其滿足感并不遜于常規(guī)卷煙，因此這些異形卷煙產(chǎn)品也得到市場認(rèn)可。同時，這些創(chuàng)新性煙草制品可以有效降低煙葉的使用量，可謂一箭雙雕。
纖纖細(xì)支，別樣風(fēng)情，細(xì)支卷煙符合市場消費(fèi)潮流、符合產(chǎn)品創(chuàng)新方向，具有“降本降耗、低焦高檔、減輕危害”的天然優(yōu)勢，是一個極具潛力的增長點，也成為異型卷煙發(fā)展主要方向。在2014年細(xì)支卷煙產(chǎn)銷規(guī)模同比均實現(xiàn)近100%增長的基礎(chǔ)上，2015年1～5月份，細(xì)支卷煙產(chǎn)銷規(guī)模及銷售額分別同比增長198%、174%和161%，繼續(xù)保持著強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。由于占據(jù)了煙支體積較小、煙絲含量較少的先天優(yōu)勢，細(xì)支卷煙煙葉平均消耗量僅為4.14千克，借助細(xì)支卷煙發(fā)展，行業(yè)在減少煙草攝入量方面取得進(jìn)一步的成效。
和細(xì)支卷煙一樣。新型煙草制品也具有“煙草使用量小、危害性低”等特點，在降低傳統(tǒng)卷煙煙草攝入量的同時，行業(yè)又將目光瞄準(zhǔn)了新型煙草制品。以加熱不燃燒卷煙、電子煙、口含煙等為主要代表的新型煙草制品正在成為卷煙市場的新熱點。為更好把握煙草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢，2015年6月，國家局成立上海新型煙草制品研究院，以期抓住新型煙草制品發(fā)展機(jī)遇、迎接發(fā)展挑戰(zhàn)，努力為減少煙草攝入量作出新貢獻(xiàn)。
重點突破 減少卷煙焦油量
著力降低卷煙焦油含量，堅持“降焦減害”的發(fā)展方向，不但是提升中式卷煙核心競爭力的重要途徑、確立中式卷煙比較優(yōu)勢的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是責(zé)任煙草的具體體現(xiàn)，也是降低煙草危害的重點突破方向。
國內(nèi)每一個煙盒上都標(biāo)注焦油量等數(shù)據(jù)，每年進(jìn)行多次嚴(yán)格檢測、分析和通報
自中國煙草總公司成立以來，中國煙草便開始了在卷煙產(chǎn)品“降焦減害”上的孜孜探索。由于“中式卷煙”明顯區(qū)別于國外卷煙，盲目學(xué)習(xí)其技術(shù)并不利于“中式卷煙”的發(fā)展，廣大煙草科技工作者通過系統(tǒng)分析，逐步構(gòu)建起包括低焦低害葉組配方、低焦低害煙用材料、低焦低害穩(wěn)健設(shè)計技術(shù)等卷煙低焦低害共性技術(shù)體系，在“降焦減害”的道路上邁出堅實步伐，卷煙平均焦油量已由2004年的13.6毫克/支降至2014年的10.6毫克/支（見圖2）。
圖2：2003年～2014年全國卷煙焦油量加權(quán)值情況 （單位：毫克/支）
在開展共性技術(shù)研究的基礎(chǔ)上，卷煙工業(yè)企業(yè)又結(jié)合各自品牌實際，開展個性化卷煙“降焦減害”技術(shù)研究。如江西中煙應(yīng)用中草藥提取物開發(fā)了具有降害潤肺效果的“金圣”系列卷煙產(chǎn)品；湖北中煙應(yīng)用功能性天然植物提取物，成功開發(fā)出“黃鶴樓”系列卷煙產(chǎn)品；上海煙草集團(tuán)北京卷煙廠采用降低自由基的新型生物濾嘴、綜合降焦技術(shù)開發(fā)出低焦油“中南�！本頍煯a(chǎn)品……
“蘭州”是行業(yè)目前唯一一個全系列產(chǎn)品焦油量均在8毫克以下的卷煙品牌，是我國行業(yè)中堅持“降焦減害”的一個典范品牌。為更好促進(jìn)“降焦減害”卷煙產(chǎn)品發(fā)展，“蘭州”品牌不但在葉組配方、煙用材料上進(jìn)行探索，更通過研究真空回潮溫度、切絲寬度、切絲長度、烘絲溫度等關(guān)鍵參數(shù)，形成了以“低加工強(qiáng)度為核心，‘一頭兩尾’為具體方式”的“蘭州”品牌特色工藝，為品牌“降焦減害”打下了堅實的技術(shù)保障。
綜合研究 減少煙草有害成分
當(dāng)前，“吸煙有害健康”已成為社會共識，可究竟是煙草中哪些物質(zhì)“有害”？隨著科技的進(jìn)步，僅把“焦油量”、“一氧化碳”等物質(zhì)作為“有害”的標(biāo)準(zhǔn)并不全面，燃燒后的煙氣中仍有部分物質(zhì)屬于有害成分，如何全面、客觀評價吸煙引發(fā)的健康風(fēng)險，是中國煙草必須破解的難題。
本著科學(xué)、客觀的研究態(tài)度，國家煙草專賣局于2005年啟動了“卷煙危害性指標(biāo)體系研究”項目，從卷煙主流煙氣有害成分釋放量與毒理學(xué)指標(biāo)入手，建立了卷煙主流煙氣危害性指標(biāo)評價體系。一氧化碳、氰化氫、NNK、氨、苯并[a]芘、苯酚、巴豆醛等7種有害成分被確定為卷煙主流煙氣代表性有害成分。
確定7種有害成分后，還要明確其具體的檢測方法。當(dāng)時國內(nèi)對這些有害成分的檢測尚沒有標(biāo)準(zhǔn)方法，而且由于有害成分釋放量低、不同成分間釋放量和化學(xué)性質(zhì)差異大、干擾成分多等因素，檢測難度很大。在行業(yè)科技人員的不懈努力下，2010年，由鄭州煙草研究院牽頭，行業(yè)許多企業(yè)共同參與制定了《卷煙主流煙氣7種有害成分分析方法》系列標(biāo)準(zhǔn)正式出臺，并獲得“中國煙草總公司標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎”一等獎。
知害，是為了更好地減害！對照7種有害成分，行業(yè)卷煙工業(yè)企業(yè)從煙草原料、輔料、輔材、減害材料、煙草工藝等領(lǐng)域開展了廣泛研究，并將成果應(yīng)用于卷煙產(chǎn)品中，卷煙產(chǎn)品危害性指數(shù)由2009年的9.6下降到2014年的8.6，取得顯著效果。
降低危害，中國煙草在行動！經(jīng)過十余年的探索，中國煙草已經(jīng)在降低卷煙產(chǎn)品危害上取得顯著進(jìn)展，可以想見，作為一個負(fù)責(zé)任的行業(yè)，中國煙草必將沿著“煙草控制做減法”的發(fā)展道路，篤定前行。
鏈接
降焦減害，維護(hù)公眾健康，是煙草行業(yè)的不竭使命。在全行業(yè)的共同努力下，全國煙草行業(yè)每萬支卷煙消耗煙葉量從2003年的7.4千克下降至2014年的6.87千克，卷煙焦油量加權(quán)值從2003年的14.3毫克/支下降至2014年的10.5毫克/支，煙氣一氧化碳量加權(quán)值從2006年的14.6毫克/支下降至2014年的11.6毫克/支，“煙草控制做減法”不斷取得新進(jìn)展。
摘《中國煙草》
